Oven Pizza Dalam Ruangan Terbaik, Menurut Pengujian Kami

Oven Pizza Dalam Ruangan Terbaik, Menurut Pengujian Kami

Mari kita hadapi kenyataan: Membuat pizza di rumah itu menyenangkan. Bahkan pai yang tidak sempurna pun enak karena Anda yang membuatnya, dan tidak ada gaya pizza yang “tepat”, jadi Anda dapat mencoba berbagai jenis adonan untuk menemukan yang Anda suka. Anda hanya perlu resep pizza yang enak sebagai titik acuan untuk memulai. Anda juga tidak perlu langsung menggunakan oven yang https://grottopizzeria.com/ mahal karena Anda dapat membuat banyak gaya pizza bersuhu rendah (dibandingkan dengan panas tinggi yang dibutuhkan untuk pizza Neapolitan) di oven Anda dengan batu pizza yang bagus. Setelah memulai dengan batu, Anda dapat beralih ke oven pizza luar ruangan khusus yang khusus untuk suhu yang lebih tinggi dan lebih andal, serta mungkin beberapa alat untuk membuat prosesnya lebih menyenangkan.

Kebanyakan orang menganggap oven pembakar kayu sebagai puncak aksesori pizza. Oven ini membuat pizza yang enak, tidak diragukan lagi — saya menghabiskan waktu setahun mengerjakannya di restoran dan memiliki satu di halaman belakang rumah saya. Namun, oven ini membutuhkan biaya tambahan untuk membuat dan memelihara api dan tergantung pada perubahan cuaca, yang terkadang berarti Anda tidak makan pizza malam itu.

Tanpa aroma kayu, oven pizza listrik dalam ruangan dapat melakukan hampir semua hal yang dapat dilakukan oven pembakar kayu dan, kecuali listrik padam, tidak akan mengecewakan Anda saat cuaca berubah. Untuk membantu menemukan oven pizza dalam ruangan terbaik untuk kebutuhan Anda, kami menguji 12 model terlaris. Panduan kami membahas empat favorit kami, dengan panduan dari Joshua Hernandez, koki dan pemilik Ladybug Pizza di Pulau Orcas, Washington. Teruslah membaca untuk mempelajari bagaimana panas, tepung, dan jenis pizza menentukan apa yang Anda butuhkan dari oven untuk mendapatkan pai terbaik.

Sekilas, Ooni Volt 12 tampak kokoh dan dibuat dengan baik. Pemanasan awal hingga suhu sekitar 850°F memakan waktu sekitar 20 menit, dengan dek mencapai 827°F. Elemen pemanas atas dan bawah memungkinkan Anda memfokuskan panas pada dek atau suhu sekitar. Pai uji gaya Neapolitan kami mendapat manfaat dari peningkatan panas dari atas.

Kedua pizza yang kami uji matang dalam waktu sekitar dua menit, meskipun manualnya menyarankan 90 detik. Kami harus mengeluarkan pizza dari oven untuk memutarnya, karena tidak ada ruang yang cukup di dalam untuk mengupasnya, yang menambah waktu ekstra untuk proses memasak. Waktu pemulihannya mengesankan, dengan dek mencapai 856°F lima menit setelah mengeluarkan pai yang berharga itu. Kami penggemar sarung tangan oven pizza Ooni (yang berfungsi ganda sebagai sarung tangan pemanggang) untuk menangani oven saat panas.

Similar Posts